Свежий полумягкий сыр из коровьего молока.

Благодарность за появление этого типа сыра мы с Вами должны высылать в теплую и вечно позитивную Италию. Благодаря совсем короткой выдержке, вкус этого вида сыра получается очень нежный и легкий с слегка кремообразной консистенцией. Он вкусен не менее чем сыр Качотта из козьего молока.

Итальянская качотта отлично подойдет как для приготовления вкуснейших итальянских блюд, таких как пицца и ризотто, приятно дополнит любую сырную тарелку на праздничном столе, приятно дополнит бокал легкого белого вина.

Особую пряность добавляют семена свежего пажитника, добавляя к сливочному свежему вкусу нотки летних трав.